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VINS FINS                                                  ( Mise à jour Décembre 2011 )

SYLVANER   (litre)
 Frais, gouleyant, fruité.    
2010 SYLVANER    
« Vieille Vigne »FORST  frais, gouleyant, complexité aromatique
2009 RIESLING Fruité agrumes, acidulé, vin ample tout en élégance
2008 ESPRIT Assemblage de nos meilleurs cuvées, fraîcheur, légèreté et fruité délicat
2010 AUXERROIS
 Pinote agréablement, vin frais, gouleyant 
2009 PINOT GRIS

 Nez mûr, fumet caractéristique, arôme de coing, belle fraicheur, sur une finale douce

2010 MUSCAT Nez fin et élégant, croquant du raisin frais.
2009 PINOT NOIR "Tradition"
 Rouge lumineux, frais, arômes cassis et fruits rouges, gouleyant.
2010 KLEVENER de HEILIGENSTEIN Maturité exceptionnelle,vin rond,finale douce     (EPUISE)
2009 GEWURZTRAMINER Nez floral, fruits exotiques, élégant et dynamique


CREMANT D’ALSACE

Les deux sont disponibles en 75 cl et en Magnum (150 cl)
Crémant "Brut Blanc" Bulle très fine, nez subtil, soutenu, apéritif idéal
Crémant "Rosé" 100% Pinot noir. Mousse délicate, arômes de petits fruits rouge, élégant et fin  

LIEU DIT « HOELL » (l’enfer)

2009 RIESLING HOELL  Cuvée Diane  Vin en sur maturité, mandarine,orange,vin rond, potentiel de garde.
2009 GEWURZTRAMINER HOELL Vieille Vigne Nez épicé, confiture de rose, belle fraîcheur, finale douce  et persistante

2008 PINOT NOIR HOELL  Rouge 

2003 PINOT NOIR HOELL "Pulsion Noire"

Rouge rubis, vanillé, cerise noire, millésime intense et souple.

Cerise noire,


VINS EXCEPTIONNELS : VENDANGES TARDIVES, SELECTION DE GRAINS NOBLES 

2008 PINOT GRIS " Cuvée Ste Odile " Vendangé le 13 décembre

 Arôme de coing, fruits secs, tout en élégance, une véritable dentelle
2001 RIESLING Hoell « Cuvée Diane » Vendanges Tardives Nez mandarine, sève de pin, bouche complexe, belle expression du cépage.  Vin de garde. 
2003 GEWURZTRAMINER «Hoell» Vendanges Tardives  Vin jeune, belle matière , dévoilera tout son potentiel au cours des prochaines années. 

2005 GEWURTZRAMINER "Hoell" Vendanges Tardives

  Nez fruits exotiques, bouche ample et généreuse, moelleux, vin de grande garde
1998 GEWURZTRAMINER Sélection de Grains Nobles  Fruits de la passion mangue, très intense, gras, impressionnante longueur.
2000 GEWURZTRAMINER Sélection de Grains Nobles Très puissant, allie les arômes typiques du Gewurztraminer et la douceur du Botrytis, Exceptionnel, vin de grande garde. 
2002   GEWURZTRAMINER «Vin de glace» Sélection de Grains Nobles  Joli fruité avec une pointe florale ; sucrosité idéale, tempérée par l’acidité. Grand potentiel de garde.
 2002 MUSCAT SUR FIL® « Cuvée Luc »
Vin élaboré à partir de raisins séchés sur fil durant l’hiver(5 mois), nez subtil de fruits concentrés confiturés, équilibre entre fraîcheur et douceur, finale interminable
 

Nos Recommandations

- Restaurant L'Auberge du Maennelstein : http://auberge-du-maennelstein.com/

- Restaurant Le Landsberg : 12 rue du Docteur Sultzer , 67140 Barr

- Restaurant chinois Au Dragon d'Or : Rue Mont St Jean 67210 Obernai

- Restaurant Caseus Dei à Obernai  :www.lecaseusdei.com/

- Restaurant Aux saisons gourmandes à Barr : http://www.saisons-gourmandes.com/  

 -L'Auberge  de L'Ill à Illhaeusern:

Pour plus de précision veuillez nous contater ou remplir le formulaire

 

  

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