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Mise à jour, Mai 2017

SYLVANER litre

Frais, gouleyant, fruité.

SYLVANER Vieille Vigne

"La vigne à Emile de 1937"

2014

Frais, gouleyant, complexité

aromatique.

RIESLING

2013

 Vin fruité, agrumes, ample, sur une finale élégante et fraiche.

ESPRIT

2016

Assemblage de nos meilleures cuvées, fraîcheur, légèreté et fuité délicat.

AUXERROIS

2014

Pinote agréablement, vin frais, gouleyant.

PINOT GRIS

2014

Nez mûr, fumet caractéristique,

arômes de coing, belle fraîcheur, sur une finale douce.

MUSCAT

2016

Nez fin et élégant,

croquant du raisin, frais.

PINOT NOIR « Rosé »

            2016            

Vin féminin, élégant, délicat, sur des arômes de petits fruits rouges.

PINOT NOIR «  Tradition »

2013

Rouge lumineux, frais, arômes cassis et fruits rouges, gouleyant.

KLEVENER DE

HEILIGENSTEIN

 2016

Belle maturité, fruité, rond, finale

fraiche.

GEWURZTRAMINER

2015

Nez floral, fruits exotiques, élégant

et dynamique.

LIEU DIT « HOELL » (L’ENFER)

RIESLING HOELL

« Cuvée Diane »

2014

Orange, vin rond, finale fraiche

GEWURTRAMINER HOELL

2016

Nez épicé, confiture de rose, belle fraîcheur, finale douce et persistante.

PINOT NOIR HOELL

« Rouge »

2013

Rouge rubis, vanillé, cerise noire, millésime intense, vin de garde.

PINOT NOIR HOELL

« Pulsion Noire »

2003

Noir, mûres, pruneaux, riche en tanins, parfait sur les viandes rouges

CREMANT D’ALSACE

« Brut »

Bulle très fine, nez subtil, soutenu, idéal à l’apéritif.

75 cl

Millésimé 2007 150 cl

« Rosé »

85,5/100

TASTED 100% BLIND

(cliquez ici)

100% Pinot Noir, mousse délicate, arômes de petits fruits rouge, élégant et fin.

75 cl /Magnum 150 cl

VINS EXCEPTIONNELS

GEWURZTRAMINER

« Night & Day »

(hommage a Cole Porter, Jazzman)

2016

Des notes enivrantes de parfums de fleurs et fruits exotiques. Belle matière, moelleux, sur un final agréable en salinité  

VENDANGES TARDIVES, SELECTION DE GRAINS NOBLES (SGN)

RIESLING HOELL «Cuvée Diane» Vendanges Tardives

2007

Nez citron confit, bouche complexe, arômes de miel.

MUSCAT Vendanges Tardives

2009

Arômes opulents,  on retrouve le croquant du raisin sur une touche agréable de douceur

PINOT GRIS Vendanges Tardives

2009

Belle concentration, sûr la surmaturité, arômes de coing

GEWURZTRAMINER HOELL Vendanges Tardives

2003  ( 50cl )

Nez exotique, fruité, élégante douceur.

GEWURZTRAMINER HOELL Vendanges Tardives

     2005     ( épuisé )

Vin riche, opulent, arômes de fruits exotiques, longueur, grand potentiel.

GEWURZTRAMINER Vendanges Tardives

       2007     ( épuisé )

Belle expression du cépage dù à une matière impressionnante. Riche et fin, pour un vin de garde.

GEWURZTRAMINER

Sélection de Grains Nobles

2000

Très puissant, allie les arômes typiques du Gewurztraminer et la douceur du Botrytis. Exceptionnel.

GEWURZTRAMINER HOELL

 « Veilles Vignes » SGN

2007

Nez exotique, bouche qui allie concentration et élégance, très intense, gras, impressionnante longueur.

SUR FIL "Cuvée Luc

Muscat

2012

Vin élaboré à partir de raisins sèchés sur fil durant l'hiver (5 mois)

Nez puissant, pâte de fruits, Mirabelles , équilibre impressionnant.

SUR FIL « Cuvée Luc »

Muscat / Riesling /Sylvaner

2004

Vin élaboré à partir de raisins séchés sur fil durant l’hiver (5 mois).

Nez subtil de Quetsches confiturés, équilibre entre fraîcheur et douceur, finale interminable.

  

Nos Recommandations

- Restaurant Le Landsberg : 12 rue du Docteur Sultzer , 67140 Barr

- Restaurant chinois Au Dragon d'Or : Rue Mont St Jean 67210 Obernai

- Restaurant " l'essentiel "à Barr

-L'Auberge  de L'Ill à Illhaeusern:

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